作为具有："沙漠人参"之称的肉苁蓉，具有极好的养生保健功效，和治病疗效，是珍贵的种草药，很多朋友，在生活中会去购买，也有朋友会收到相应的礼品，相信大家会面对一个共同的地方，它到底怎么保存呢？从出土的大芸，到成品的它，保存方各不相同。

4--5月份上旬采挖刚出土的肉东西留小采大。去掉花序或苁蓉头，晾晒于干净沙滩上或房顶上，1个多月份后由黄白色变成肉质棕褐色，即为甜大芸。

　　秋季采收者因水分大，不易干燥，故把肥大者投入盐湖中，腌1--3年，用时洗去盐分，叫盐大芸。

采收与加工

　　1.采收 春秋两季均可采收，以4—5月采收为佳。初春，它吸收融化的冰雪水迅速生长，4-5月即可采挖。

　　2，加工 春季采收后置沙中半理半露晒干后即为甜苁蓉(亦称盐大芸)，

　　可采用如下几种加工方法：

　　(i)晾晒法 白天在沙地上摊晒，晚上收集成堆遮盖起来，防止昼夜温差大冻坏，晒干后颜色好，质量高。

　　(2)盐渍法 将个大者投入盐湖中淹1-3年;或在地上挖50厘米×50厘米×120厘米的坑，用等大不漏水的塑料袋放入，在气温降到o℃时，把它放入袋内，用当地未加工的土盐，配制成40%的盐水腌制，第二年3月，取出晾干，为咸大芸。

　　(3)窖藏法 在冻土层的临界线以下挖一坑，将新鲜大芸在天气冷凉之时埋入土中，第二年取出晒干。