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肉苁蓉炖羊肉,冬季养生保健的最佳饮食选择!

作者:蓉佳尚品 来源:网络之家 日期:2015-7-23 19:52:11 人气:2862 评论:0 标签:肉苁蓉炖羊肉 吃什么可以补肾虚 肉苁蓉的食用方法

  很多人都喜欢吃肉苁蓉炖羊肉,家乡地道菜,营养丰富,味道鲜美,做法也简单, 而且还是冬天最佳补肾的食物。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问肉苁蓉炖羊肉怎么做。准备好主料,配料,想要做这道肉苁蓉炖羊肉的人们,就随蓉佳尚品一起学习它的的做法,按照下面的方法做出来的肉苁蓉炖羊肉,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做肉苁蓉炖牛肉,绝对经济实惠,安全健康!

  

肉苁蓉炖羊肉

 

配料

  羊肉60克,肉苁蓉30克,冤丝子15克,生姜2片,大葱1根,蒜5瓣。

做法

  (1)羊肉洗净,切块,用开水拖去腥味;从罐里取出30克肉苁蓉鲜干片,菟丝子、生姜、大葱洗净,蒜切块。

  (2)把全部用料放人炖盏内,加开水适量,炖盅加盖,开水稳火炖2--3小时,加入葱、姜、蒜即可。

功效

补肾益精,保肝护肝,对便秘、手脚冰凉,男性阳痿、早泄,女性月经不调、宫寒等有很好的调理作用。

适应症

  高血压病,末老先衰属肾虚精亏者。症见腰膝冷痛,视物昏花,腰腿乏力,精神不振,肌肤不泽,或阳萎耳鸣,或夜尿、小便频数,或不孕,或便秘。

  本汤滋肾阴,壮肾阳。汤中羊肉性味甘平,功能补脾胃,益气血,是低脂高营养食品。肉苁蓉性味甘咸温,功能补肾益精,润肠通便。《本草汇言》说它是"养命门、滋肾、补精血之药也",含有微量生物碱,及结晶性中性物质,研究表明,本品有降血。

注意和禁忌

  本汤品虽为阴阳并补,但偏于补阳,阴虚火旺者不宜用本汤,感冒发热者亦不宜用。

  南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅

羊肉的营养

  羊肉内含有丰富的蛋白质(优质完全蛋白)、脂肪、钙、磷、铁、烟酸等物质,对人体非常有益,有增强肌体抗病能力的作用。

  羊肉蛋白质的含量高于猪肉,而低于牛肉;脂肪的含量,介于猪肉和牛肉之间;羊肉含的钙和铁高于牛肉和猪肉。内脏中含有多种维生素,尤其是肝脏含量较高,而胆固醇的含量是肉类中最低的。羊肉对人体有大补防寒之功能,历来被当作冬季进补的重要食品之一。

所以,肉苁蓉炖羊肉是很好的养身保健佳肴,餐桌上的必食餐
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