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肉苁蓉炖牛肉,沙漠人参与肉中娇子完美碰撞交融,释放出最好的营养!

作者:蓉佳尚品 来源:网络之家 日期:2015-7-27 15:56:18 人气:2888 评论:0 标签:肉苁蓉炖牛肉 肉苁蓉的食用方法 肉苁蓉的功效

  牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:

  牛肉的功效(1)补血养生

  牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,能提高机体的抗病能力,对生长发育和病后调养的人在补充失血、修复组织方面都有很好的疗效。

  牛肉的功效(2)滋养脾胃。安五脏

  牛肉具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴化痰的功效,适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用。

肉苁蓉炖牛肉

1   用料编辑

   牛肉60克,肉苁蓉30克,冤丝子15克,生姜2片。

2    做法编辑

  (1)牛肉洗净,切件,用开水拖去腥味;肉苁蓉浸淡,切片;菟丝子、生姜洗净。

  (2)把全部用料放人炖盏内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水文火婉2--3小时,调味供用。

3    功效编辑

  补肾益精,降脂延寿。

4    适应症编辑

   高血压病,未老先衰属肾虚精亏者。症见腰膝冷痛,视物昏花,腰腿乏力,精神不振,肌肤不泽,或阳痿耳鸣,或夜尿、小便频数,或不孕,或秘。

牛肉的功效与作用

在用牛肉做菜和食用过程中应注意以下事项:

 ◎牛肉受到风吹后容易变黑,进而变质,要注意保管。

 ◎清炖牛肉能够较好地保存其中的营养成分。

 ◎感染性疾病、肝病和肾病患者应该慎食牛肉。

 ◎一周吃一次牛肉即可,多吃不宜。牛脂肪尽量少吃,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

健康小贴士

  ●萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为上品,但不能吃凉性食物者以熟食为宜。

  ●牛内的保质期以一周为限,为了防止氧化而变质,牛肉应置于冰箱保存。

  ●如果做牛肉萝卜只是为了吃菜,炖一个小时即可,如果想喝汤,最好在两个小时以上。

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