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肉苁蓉羊肉汤的做法与功效是什么?

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【铭挚佳品】解密肉苁蓉羊肉汤的做法与功效是什么?


发布时间:2021-09-04 21:55:43 作者:铭挚佳品 点击:

  肉苁蓉羊肉汤怎么做?需要哪些食材?有什么功效?

  肉苁蓉是冬季的养生佳品,养生的最好选择,能温阳散寒,补益气血,强壮身体,经常炖服,疗效可与参茸媲美。常见的烹饪方法是肉苁蓉羊肉汤的做法,今天我们通过铭挚佳品与大家一起来了解一下:

肉苁蓉羊肉汤的做法与功效是什么?

  一、肉苁蓉羊肉汤的制作食材

  羊肉500克,羊脊骨1副,淮山50克,肉苁蓉20克,菟丝子20克,核桃肉3个,生姜、花椒、八角、料酒适量。

  二、肉苁蓉羊肉汤的做法:

  1、羊肉洗净、切条块状,羊脊骨洗净、斩块;核桃肉、淮山、菟丝子、肉苁蓉分别用清水洗净,菟丝子、肉苁蓉装入洁净的沙布袋内,扎好备用。

  2、将以上备用料一齐放入砂煲内,加入生姜、花椒八角、料酒和清水适量,武火煮沸后,改用文火堤3—4小时,捞出沙布袋,调味供用。

  二、肉苁蓉羊肉汤的功效

  1、养胃 温补 肝肾 温经 止痛 健胃 护眼 增强抵抗力

  李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

  羊汤是暖身、养胃高手,尤其是冬天喝更见奇效。羊肉汤肯定比羊杂汤好的多,口味、营养就没得比,羊杂即下水(脏器),嘌呤含量特高,易导致体内尿酸过高迸发痛风、肾结石等疾病的发生,少吃为妙。

  羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素,以及钙、钾、铁、磷等,营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊肉汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

  2、羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。

  羊汤其性温味首,温中散寒,化滞,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用,对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。

  肉苁蓉泡酒是一种比较常见的保健中药材,很多朋友都通过肉苁蓉进行食补,但是肉苁蓉也不能随便用,大家最好在专业医师的建议下进行服用。更多有关肉苁蓉炖汤的做法与功效了解,请关注:铭挚佳品

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